Röda vinbär med en söt banan blir en mycket bra kombination. Här slängde jag i hallon och grönkål med men de kan uteslutas. För en matigare variant kan man även mixa i havregryn.
Vinbärssmoothie
1 banan
1 dl röda vinbär
1 dl hallon
1 näve babyspenat (5-10 g)
2 dl vaniljyoghurt lätt sockrad
Kör allt i en blender eller matberedare. Häll upp och njut!
Kan med fördel toppas av frön och nötter och ännu mer bär.
Innehåller ca 290 kcal, 6 g fibrer, 10 g protein.
Vitamin och mineralmässigt är den väldigt rik på vitamin C (124% av mitt dagligt rekommenderade intag), rik på B2, B6, B12, folat, fosfor, kalcium, kalium, zink och magnesium mm.
